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Biographie de Cat Cora | Qui est Cat Cora?

Cat Cora (Catherine Ann Cora) est une chef professionnelle américaine, auteure, restauratrice, rédactrice en chef, animatrice de télévision et personnalité, actrice, philanthrope passionnée, experte en santé et fitness et entrepreneure de style de vie.

Elle a fait valoir ses connaissances culinaires en tant que juge dans la série de concours d’ABC Family Food Fight et a fondé Little Kitchen Academy, une école culinaire de style Montessori pour les adolescents de 3 ans.



En dehors de la cuisine, elle est connue pour ses efforts philanthropiques. Cora est la présidente et fondatrice de Chefs for Humanity. Chefs for Humanity est une organisation née en réponse à la catastrophe du tsunami de 2004. La fondation se consacre à réduire la faim dans le monde en soutenant l'aide humanitaire et en promouvant l'éducation nutritionnelle.



Elle est également l’auteure publiée de trois livres de cuisine à succès, d’un livre pour enfants et, en 2015, de ses mémoires crues et remarquablement candides intitulées Cooking as Fast as I Can: A Chef’s Story of Food, Family, and Forgiveness.

Cora s'est associée à WW sur une première destination de produits diététiques à l'intérieur du Barclays Center de Brooklyn, appelée WW FreestyleTM Café: BKLYN en 2018. Elle était également fière de figurer dans la collection permanente du Mississippi Arts + Entertainment Museum's Kitchen Exposition de table à Meridian, Mississippi.



Âge du chat Cora

Catherine Ann Cora est née le 3 avril 1967 à Jackson, Mississippi, États-Unis.Elle a 52 ans en 2019.

Photo de chat Cora
Photo de chat Cora

Famille de chat Cora

Cora est née de Virginia Lee (née Brothers) et Spiro Pete Cora. Les grands-parents paternels de Cora étaient originaires de Skopelos, en Grèce. Son père Spiro et son grand-père étaient restaurateurs. Cora a été élevée par une famille pour qui cuisiner et manger étaient les centres de la vie. Les repas de la maison de sa famille combinaient souvent des épices du sud avec des fromages frais et des olives maison envoyées par des parents de l’île de Skopelos. Cora partage ces histoires et d’autres dans ses mémoires, Cooking as Fast as I Can: A Chef’s Story of Family, Food, and Forgiveness.

Chat Cora Femme | Cat Cora marié | Cat Cora Conjoint | Cat Cora Lesbienne

L'hôte du tour du monde en 80 plaques a commencé à sortir avec un producteur et réalisateur primé Nicole Ehrlich en 2017. Le couple s'est marié le 21 avril 2018 à la Villa Verano Estate à Santa Barbara, en Californie.



Cat Cora Jennifer Cora | Cat Cora Divorce

En 2013, le célèbre chef a épousé Jennifer après 15 ans de vie commune. Ils avaient eu un partenariat domestique à long terme avant de se marier. Le couple résidait à Santa Barbara avec leurs quatre fils qu'ils ont obtenu par fécondation in vitro.

Cat et Jennifer ont eu un processus unique et compliqué pour avoir leurs enfants. Chacun d’eux a été imprégné de deux des ovules fécondés de l’autre qui ont été fécondés par le même donneur de sperme. Le couple a divorcé en novembre 2015 après 17 ans ensemble et 2 ans de mariage.

Cat Cora Kids | Cat Cora Enfants

Le chat et l'ex-épouse Jennifer partagent quatre fils; Zoran, Caje, les jumeaux Thatcher et Nash. Grâce à son épouse actuelle Ehrlich, elle a deux beaux-fils, Jonas et Gavin.



Chef Cat Cora

Cora a présenté un plan d'affaires à son père et à son grand-père à l'âge de 15 ans, sachant qu'ils pouvaient l'aider. Elle a obtenu son baccalauréat ès sciences en physiologie de l'exercice et en biologie de l'Université du sud du Mississippi, puis s'est inscrite au Culinary Institute of America à Hyde Park, New York. Cora a établi un partenariat avec diverses sociétés, dont Macy’s, lorsqu'en 2008, ils ont ouvert Cat Cora’s Que (CCQ), un restaurant à Costa Mesa, en Californie.

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Elle était co-animatrice de l'émission Kitchen Accomplished de Food Network et a lancé sa propre gamme d'ustensiles de cuisine en collaboration avec Starfrit, le principal fournisseur canadien de produits de préparation alimentaire en 2011. Cat a également cofondé Chefs For Humanity en janvier 2005, il se décrit. en tant que «coalition de base de chefs et de professionnels de la cuisine guidée par une mission visant à être rapidement en mesure de collecter des fonds et de fournir des ressources pour une aide d'urgence et humanitaire importante, une éducation nutritionnelle et des initiatives liées à la faim dans le monde entier.»

Elle est co-animatrice de l'émission de télé-réalité américaine Around the World in 80 Plates aux côtés de Curtis Stone. Il a été créé le 9 mai 2012 sur le réseau de télévision par câble Bravo. Le spectacle suit douze chefs participant à une course culinaire à travers dix pays en 44 jours.

Iron Chef Cat Cora | Cat Cora Iron Chef

Cora est entrée dans l’histoire de la télévision en devenant la toute première femme Iron Chef de l’émission à succès de Food Network: Iron Chef America en 2005. Bobby Flay , Mario Batali et Masaharu Morimoto lors de la première saison de la première saison de l'émission, passant 10 saisons dans l'émission.

Restaurant Cat Cora

Cora a ouvert plus de 18 restaurants aux États-Unis et dans le monde, mettant en avant sa plate-forme sur la santé, le bien-être et la durabilité.

Chat Cora SFO

En avril 2011, un nouveau bar et restaurant de style lounge appelé The éponyme Cat Cora a ouvert ses portes au Terminal 2 de l'aéroport international de San Francisco (SFO).

Cuisine Cat Cora

Cora a ouvert Cat Cora’s Kitchen dans le terminal E de l’aéroport intercontinental de Bush (IAH). Cat Cora’s Kitchen, situé dans de nombreux aéroports aux États-Unis

Restaurant Ocean Par Cat Cora | Océan par Cat Cora

En février 2013, Cat a ouvert The Ocean Restaurant au S.E.A. Aquarium du Resorts World Sentosa au large de Singapour. Il s'agit d'un restaurant de 63 places situé dans le plus grand océanarium du monde et offrant une vue imprenable sur la faune des eaux profondes de chaque table.

Valeur nette du chat Cora

Issu d'une longue lignée de chefs, et grandissant dans une famille de restaurateurs, Cat a réalisé sa passion pour la cuisine dès son plus jeune âge. Toute sa vie a tourné autour de la cuisine. Grâce à ses compétences en cuisine, Cat a gagné un grand nom dans l'industrie grâce à laquelle elle a également gagné une grande fortune. La valeur nette de Cora s’élève à 7 millions de dollars. Les revenus de ses restaurants lui ont également valu une belle fortune.

Cat Photos de mariage Cora | Mariage de chat Cora

Chat Cora

Gâteau de mariage Cat Cora

Cora et Nicole ont demandé à des boulangers de tout le pays de soumettre des conceptions de gâteaux de mariage pour avoir la chance de préparer un gâteau pour leur grand jour et gagneraient 1000 $ et un voyage d'une nuit à Santa Barbara.

Ils ont opté pour un gâteau à six niveaux préparé par Lexie Verburggen à The Sweetified Bakery en Floride, chaque niveau représentant chacun des enfants du couple.

Taille du cora du chat

Le célèbre chef se tient à une hauteur de 1,49 m.

Recettes Cat Cora

Pour obtenir les recettes de Cora, Cliquez ici.


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Un exemple d'une de ses recettes est donné ci-dessous,

POPPERS JALAPENO CUIT WW

Temps total: 55 minutes

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Sert 1

INGRÉDIENTS

piment (s) jalapeño, 1 moyen

fromage feta émietté, 4 c.

yogourt grec nature sans gras, 1 cuillère à soupe

origan frais, ¼ c. à thé, haché finement

poudre d'ail, 1 pincée, ou au goût

chapelure panko, 2 cuillères à soupe

sel casher, 1 pincée, ou au goût

poivre noir, 1 pincée, ou au goût

oeuf (s), 1 gros

yogourt grec nature sans gras, 1 c. à soupe, pour la garniture (facultatif)

jus de lime frais, ⅛ c. à thé, ou au goût, pour la garniture (facultatif)

zeste de lime, ⅛ c. à thé, ou au goût, pour la garniture (facultatif)

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Couper le jalapeño en deux sur la longueur, couper la tige et gratter les graines; mettre de côté.
  3. Mélanger la feta, le yogourt, l'origan et la poudre d'ail dans une tasse. Mélanger le panko, le sel et le poivre dans une autre tasse.
  4. Dans un petit bol, fouettez l'œuf.
  5. Répartir le mélange de fromage entre les moitiés de piment jalapeño. Draguez chaque moitié dans le mélange d'œufs, puis roulez dans le panko, en appuyant légèrement pour que le panko colle au jalapeño.
  6. Déposer délicatement les poivrons enrobés, côté coupé vers le haut, sur une petite plaque de cuisson. Cuire au four jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que le panko soit doré, environ 30 minutes.
  7. Retirer du plateau, laisser refroidir pendant 10 minutes et servir encore chaud (ajouter une garniture facultative de yogourt grec nature sans gras mélangé avec du jus de lime, du zeste de lime et du sel).
  8. Donne 1 portion (2 poppers).

TOTS ZUCCHINI AVEC TZATZIKI FETA-MENTHE

INGRÉDIENTS

Pour le tzatziki à la feta et à la menthe:
1 tasse de yogourt grec, tel que Fage
2 cuillères à soupe de fromage feta émietté
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à café de sel casher
2 cuillères à café de menthe finement hachée
1 concombre moyen, pelé

Pour les tout-petits de courgettes:
6 courgettes moyennes, extrémités coupées
2 gros œufs battus
1/2 tasse de cheddar râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
1 cuillère à café d'origan finement haché
1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à café de sel casher
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

INSTRUCTIONS

1. Préparez le tzatziki à la feta et à la menthe: dans un bol moyen, mélanger le yogourt, la feta, le citron, l'huile d'olive, l'ail, le sel et la menthe.

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deux. En utilisant le côté le plus fin d'une râpe à boîte, râpez le concombre directement sur le mélange de yogourt. Remuer pour combiner. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins une heure ou toute la nuit.

3. Préparez les courgettes: En utilisant le côté le plus fin d'une râpe à boîte, râpez les courgettes pour faire environ 3 tasses. Transférer sur un chiffon en lin propre et peu pelucheux. Essorez autant d'humidité que possible.

Quatre. Dans un grand bol en métal, mélanger délicatement les courgettes avec les œufs, le cheddar, le parmesan, l'origan, l'ail, le sel et le poivre.

5. En utilisant vos mains, prenez environ 2 cuillères à soupe de mélange pour tout-petits et formez un pouce de long et un quart autour des tout-petits. Essorez l'excès d'humidité, si nécessaire. Répéter avec le reste du mélange. Congelez les tout-petits pendant environ 2 heures ou toute la nuit.

6. Placez les petits surgelés dans le plateau de la friteuse à air. Frire à l'air à 270 degrés pendant 10 à 12 minutes. Vérifiez et faites pivoter les tout-petits environ à mi-chemin pour un croustillant uniforme. Servir chaud avec un accompagnement de tzatziki à la feta et à la menthe.

Séries TV Cat Cora

An

Titre

Rôle

2004

Cuisine réalisée

Héberger

2005-2012

Iron Chef Amérique

Chef de fer

2006

Affrontement de cuisine de célébrités

Se

2007

Histoire du chef

Se

La prochaine star du réseau alimentaire

Juge invité

2008

Le prochain chef de fer

Juge invité

2009-présent

Henry Winkler est-il lié à Irwin Winkler

La meilleure chose que j'ai jamais mangée

Se

2010

MasterChef (série télévisée américaine)

Juge invité

2011

Top Chef: Juste des desserts

Juge invité

2012

Top Chef

Juge invité

Le tour du monde en 80 plaques

Co-hôte

All-Stars hachées

Concurrent

Miss États-Unis 2012

Juge

2013

Vers l'est et vers le bas

Chef invité

2013-présent

Jeux d'épicerie de Guy

Se

2014

Meilleur cuisinier d'Amérique

Mentor

Food Fighters (série télévisée)

Se

2015

Cuisine fardée

Juge invité

2017

My Kitchen Rules (États-Unis)

Co-hôte

'Bong Appetit' (États-Unis)

Chef invité

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C'est le jour 11 de mon #wellnesschallenge et je partage certains de mes incontournables avec vous! Rendez-vous sur mon histoire pour voir ce que j'aime apporter avec moi lorsque je me dirige vers la piste pour un entraînement! #motivationmonday #letsgetmoving

Un post partagé par Chat Cora (@catcora) le 25 mars 2019 à 17h31 PDT

Friteuse à air Cat Cora

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